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总经理营销管理(总经理营销管理岗位职责)

2024-04-02 2680 0 评论 运营文库


  

本文目录

  

  1. 营销总经理岗位职责
  2. 酒店总经理如何管理销售工作
  3. 酒店营销经理岗位职责是什么

一、营销总经理岗位职责

在我们平凡的日常里,我们每个人都可能会接触到岗位职责,制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。什么样的岗位职责才是有效的呢?以下是我为大家整理的营销总经理岗位职责(精选7篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

  

1、根据公司的发展战略,组织制定公司的营销战略规划,并组织实施,以确保公司市场地位的不断提升。

  

2、组织制定年度营销目标和计划,经审核批准后组织实施,并监督销售计划的执行。

  

3、组织制定公司的营销策划和推广方案,经审批后组织实施。

  

4、组织制定公司相关的营销管理制度与管理流程,确保营销工作有序、规范的开展。

  

5、定期拜访公司的重点客户,掌握客户情况,处理重大客户投诉,确保客户满意度

  

6、审核各类费用支出,确保营销费用开支合理,避免浪费现象的.出现。

  

7、对公司重大、特殊合同或订单进行审核,确保销售目标的实现。

  

8、协调沟通营销、生产、技术等相关部门的工作,确保产销衔接顺畅。

  

9、参与公司重大经营决策的制定,为公司良性发展提供建议。

  

10、参与公司产品开发规划,促进公司形成系列产品体系。

  

11、检查指导分公司工作,确保分公司销售目标达成。

  

12、监督公司贷款的回笼情况,确保资金安全。

  

13、负责组织搜集国内相关行业政策、竞争对手信息、客户信息,分析市场发展趋势。

  

14、负责营销部门的员工队伍建设、绩效评估、培训等工作,确保营销队伍的战斗力。

  

1、根据项目开发需要,负责对项目所在地房地产市场深入研究,整合市场数据,定期完成市场报告;

  

2、组织项目前期调研,根据公司要求完成项目投资测算、产品策划定位报告,为公司投资与发展提供决策依据;

  

3、参与项目讨论、项目评审和技术交底,会同设计单位做出设计进度计划,并办理好设计洽谈;

  

4、负责房地产项目定位、策划推广、各阶段营销活动执行、定价策略等工作;

  

5、组织开展项目销售管理工作,对销售指标合理统筹、平衡和分析,制定项目年度营销任务及营销可行性方案,负责计划执行及策略调整;

  

6、负责公司开发项目的管理,确保项目进度,质量,成本符合公司的战略要求,根据授权处理项目管理的重要事项和重大事件;

  

7、负责协调与政府部门的资源及关系维护,.参与顾问单位、施工单位、监理单位、材料设备供应商的选择与评估工作,组织公司资源,为区域项目开发解决问题,以确保项目的开发建设在该区域顺利进行;

  

8、组织编制和完善项目管理流程与制度,全面负责项目部门内部工作安排,指导并协助下属人员完成各项工作;

  

1、本科学历及以上,建筑、房地产、市场研究、市场营销等相关专业;

  

2、10年以上房地产行业工作经验,有房地产项目全程开发策划、营销管理经历者优先;

  

3、熟悉项目规划、建筑全过程,熟悉房地产的报建、设计、市场营销、财务等各方面实际流程规范,具备2到3个大型项目完整开发及销售经历;

  

4、较强的语言表达,分析、文字处理及电脑操作能力;

  

5、具备建筑及地产行业基础知识,熟悉房地产市场规律,熟悉营销推广过程及房地产供求特征和发展趋势;

  

6、对产品、客户有较深的认识,较强的逻辑思维和数据分析能力。

  

一、主要负责分管机构的日常管理及销售工作,参与制订集团公司内部的经营方针及落实完成销售计划,对总经理负责。

  

二、具体负责组织、拟定分管机构销售方面的发展规划,拟定销售管理的各种规定及其部门内机构人员配置和奖惩方案。

  

三、组织编制分管机构的年度销售计划以及内部利润指标和分配计划,并落实完成。

  

四、做好国内外市场行情的调研工,研究和拟定公司产品开发方案。

  

五、向总经理提出分管机构各职级人员的人眩

  

1、每月各业务部门合同签订、履行情况及指标完成情况报告。

  

2、每月流动资金需求预测报告。

  

3、分管机构的日常管理报告。并上报总经理,必要时可直接上报董事长。

  

七、建立业务人员业绩档案,定期组织对业务人员的业绩考核和专业培训。

  

八、负责审批业务人员借款单、差旅费报销及公出差假等事宜。

  

1、协助营销总经理制定营销中心经营规划的制定、监督落实。

  

2、促进各部门完成各项经营管理指标,保障销量、利润、毛利、销售份额、人均效能经营指标的实现。

  

4、输出营销月度经营分析报告,季度性及重大节庆营销项目投入产出分析报告。

  

1、十年以上房地产管理岗位营销策划及销售管理经验,三年以上大型知名房地产公司营销高管工作经历。

  

2、对房地产行业、客户和媒体有深刻理解和控制能力,熟悉房地产市场。

  

3、能够组织和指导市场调研,具备先进的营销理念、较强的市场分析能力和应变能力。

  

4、熟悉房地产品的销售和售后服务管理,熟练掌握各种销售模式,富于创新精神。

  

5、必须近期在当地有操盘经验。

  

1.对营销中心各部门工作进行稽核,并及时作出评估报告;

  

2.召集公司办公会议并做好会议记录,对重要事项完成情况进行跟踪反馈;

  

3.促进公司的数据化管理和流程改造,对营销中心的运营管理提出改善建议;

  

4.协助总经理收集各部门重要报表并进行校对,依据校对结果对各部门进行绩效考核,同时做好奖惩工作;

  

5.协助人力资源部做好对营销中心员工进行培训;

  

6.负责做好公司重要来宾的接待安排及重要会议的组织与会务工作。

  

一、负责销售部的管理,直接对公司领导负责。

  

二、负责销售部与其它各部门(非销售部)之间的合作关系。

  

三、负责销售部人员构架的搭建,提出岗位要求,并编制培训计划定期培训。

  

四、负责安排所属员工工作并协调内部职员工的关系,对所属职员工的业绩考核和奖惩,及升降(级)提供意见。

  

六、对价格体系的拟定和销售过程中价格调整提出建议。

  

七、负责落实货款的回收工作,合同的签订状况。

  

八、做好订单解释,产品投诉等工作。

  

九、负责销售部员工排班表的制定。

  

十、积极完成销售及日常管理工作。

  

十一、掌握好现场销售工作,做好销控避免重复销售的情况发生。

  

十二、客户退、换家具协调工作。

  

十三、负责销售现场每日接待顺序及电话记录工作,总结当日现场销售情况,包括人员到岗及工作状态,以及电话接听情况,统计当日成交情况。

  

十四、进行客户基本资料登记,及时填写销售日报表、周报表、月报表并进行汇总统计。

  

1、全面负责公司房地产项目的策划、营销、销售管理、客户关系等营销工作;

  

2、负责制定项目总体和分阶段的市场推广传播策略并有效执行,制定销售政策、销售策略和实施方案并有效执行;

  

3、负责市场调研、产品分析,对竞争产品进行研究与监控,提供项目市场运作的建议书和产品建议书;

总经理营销管理(总经理营销管理岗位职责)

  

4、负责整合营销资源,制定销控计划,指导、推进合作单位完成项目营销传播计划、广告创意并组织实施;

  

5、负责公关事件和主题活动策划,并整合媒介资源等;

  

6、对市场和销售合同的管理负总体责任;

  

7、负责项目市场营销费用的预算支出的控制;

  

8、负责策划与营销团队全面管理工作。

  

二、酒店总经理如何管理销售工作

因此,关注销售领域对于总经理来说是一个特别的挑战,需要他们花费更多的时间和精力,而且要与销售人员保持密切的联系与合作。考虑到总经理需要做到有效的管理,具备客观的和专业的销售分析与预测能力是有一定难度的,但同时这里面也存在一个重要环节,这是我们所有人都希望得到的,那就是尊重,这也是一种领导艺术。这里列出一些总经理能够采取的步骤,其目的就是增加他们对销售工作的管理效率,自然也就可以更有效地促进销售: 1、切记不要任人唯亲这当然不是说让总经理不要与销售人员保持密切的关系。而且,一个总经理也不可能将一个部门太过“社会化”而削弱了他的领导权威。实际上,在销售部门,很难让那些销售人员为一个人工作太长的时间。总经理应该努力跨越部门里出现的“家庭界线”,因为这无疑会削弱他们的领导和管理效率。总经理应该知道何时跨越这种“家庭界线”,而在他们与销售人员之间保持一种关系平衡。 2、定期举行销售会议一个月至少要举行一次,最好是一周举行一次。这样的会议可以为总经理提供一个有序的环境。在这样的环境中,总经理可以提出各种“严肃的”问题,而不用担心会引发销售人员对他们产生“吹毛求疵”和“没有道理”的感觉。对于销售人员来说,如果总经理只是偶尔提出一个有关销售的数据,那么他们通常会认为这可能是因为总经理的心情不好,从而忽略不管。而在一个有序的环境中,总经理就可以就报告中所提到的销售数据提出一些特定的问题,而这个时候,销售人员不会认为他处在一种不稳定的情绪之中。 3、熟练掌握销售知识和技能如果总经理来自饭店的其它部门,那么他们首先要做的就是学习销售的基本知识。读一些书,接受一些培训,不仅仅是与饭店业相关的销售知识,扩展学习范围和接受其它一些领域的相关知识也是必要的。 4、制定现实目标融入销售目标的制定应该是一个客观的过程。当总经理让销售人员知道他们需要达到什么,为什么达到,然后让他们自己去策划如何才能达到这些目标时,他们就会切实地理解这些目标,并为此制定详细的计划。如果他们不能做到这一点,那么他们的履历表上肯定是平淡的。当然,这里需要提醒的是,任何一个总经理必须自己明白他们所制定的目标是现实的、可行的。在这种情况下,如果有销售人员向总经理抱怨这些目标并不切实际时,总经理应该坚持自己的立场。这里有许多选择:如果销售人员感到这些目标是不可能达到的,那么他们可以选择离开;如果他们真的是一些优秀的销售人员,他们就会感到这些目标对他们来说是一种挑战,他们就会充满激情地就去做。 5、积极支持销售人员工作如果销售人员打了无数个电话,仍然没有多大收获,那么这就应该是一个销售技巧的问题了。这个时候,应该给他们一些时间。当然,如果已经在他们身上投入了大量的时间和培训,仍然是这个结果,那么总经理就应该当即立断,对这些销售人员的今后作出安排了。这个时候,销售人员可能更愿意改变一下自己,换换环境,给他们这个机会,也许他们在别的岗位上做得会比销售更出色。

  

三、酒店营销经理岗位职责是什么

酒店营销经理岗位职责是什么?

1、在销售总部领导下,和各部门密切配合完成工作。

  

1、在销售总部领导下,和各部门密切配合完成工作。

  

2、严格遵守公司各项规章制度,处处起到表率作用。

  

6、销售人员的招募、选择、培训、调配。

  

9、财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。

  

10、销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。

  

1、营销范围的把握与市场现状调查。

  

5、销售目标与定额的设订和管理。

  

1、客户的销售统计和销售分析。

  

3、客户资金运转指导及信用调查。

  

2、商品及销售基础知识的传授。

  

4、销售活动、售后服务指导及抱怨处理。

  

4、每日、周、月销售总结、汇报。

  

第一条:在酒吧营销总监外出公干或休假期间,代理酒吧营销部日常事务;

  

第二条:完成酒吧营销总监所定下的年度包厢及宴会经营销售指标;

  

第三条:与其他一些相关行业联系,拉拢客源,向酒吧营销总监提供同业尤其是相关竞争对手酒吧场所的最新动向资料;

  

第四条:随时向酒吧营销总监提供商务客户及团队的消费报告;

  

第五条:对酒吧经营销售代表实施业务培训,对其营销工作进行协助、指导;

  

第六条:协助总监评核部门员工的工作表现、态度及业绩;

  

第七条:时时刻刻把握社会经济状况,为有效进行酒吧营业推广提供指导;

  

第八条:协助总监组织、策划和实施特别的酒吧销售推广活动;

  

第九条:每周末提交一份本周营销探访报告及下周营销探访计划,呈总监阅批;

  

第十条:认真完成酒吧营销总监交办的其他工作。

  

2、绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。

  

3、积极宣传公司的优质服务和完善设施,树立良好的公司形象,并注意了解客人对公司的意见,及时汇报。

  

4、随时收集、整理相关信息,为本部门制订工作计划。

  

5、了解客人的嗜好、忌讳、习惯,并协助各部门管理人员搞好接待工作。

  

6、不断扩充自己和下属的知识面,提高业务技能,参加公司的各项活动,增强自己的业务水平技巧。

  

1.全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。

  

2.制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行。

  

3.建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或总经理的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。

  

4.健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作和每季财务报表;检查分析每月营业情况;定期检查应收帐款和应付帐款情况。

  

5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,并将巡视结果传达至有关部门。

  

7.与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。

  

8.负责指导训导工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。

  

9、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力,使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。

  

10、负责酒店管理人员及员工的录用、考核、及奖惩工作。

  

1.在经理领导下,负责餐厅服务的组织工作,检查指导服务员的仪表仪态,按要求、规格完成任务。

  

2.当客人来酒店就餐时,要主动与客人打招呼,并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯,合理调配服务人员,做好酒席的摆台设计和服务管理工作。

  

3.开餐后注意观察客人用餐情况,注意发现服务方面的问题并及时改正,参与某些环节的服务工作,特别是重要的筵席要亲自担任接待与服务。

  

4.主动与厨房联系,协调餐厅服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷,认真听取顾客意见,不断改进服务工作。

  

5.加强服务员的思想教育,认真组织服务员政治和业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况,安排布置当天任务,不断提高服务员的政治素质和业务技能。

  

在经理的直接领导下,按照国家安全部和上级主管部门的有关规定和要求,以“宾客至上,服务第一”为宗旨,确定不同时期内公司安全保卫工作的总目标和各岗位分目标,制定并实施安全保卫目标的具体方案;

  

制定并不断完善酒店总体安全制度和各岗位安全责任制;

  

制定监督检查措施,定期检查各种制度的落实情况;

  

根据“预防为主”的安全保卫方针,以多种形式经常在酒店内开展以防盗、防火、防自然灾害及其他灾害等为中心的安全教育和法制教育,保卫酒店和客人的生命、财产安全,维护酒店良好的经营秩序。

  

处理突发事情,比如客户有某个要求,服务员没有权限,就找值班经理处理了

  

1、营销部是酒店龙头部门、核心部门。承担着酒店市场分析、计划、执行与控制工作,负责酒店的产品组合、产品销售和销售回收款等经营重任,因此,营销部的运转水平和营销经理的工作质量的好坏,直接关系到酒店的营收水平。

  

2、营销部是与各个部门沟通、协作最多、最直接的部门,因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高,这也意味着,营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作,因此,营销经理要了解相关部门的规章制度和基本运行情况,本着理解、包容、互助的精神,妥善的解决问题。

  

3、营销部是对外开展业务、进行社会公关活动的一线部门。因此,营销经理的一言一行都代表着酒店整体职业素养和形象。酒店宾馆是服务行业,我们所出售的也就是服务品质,营销经理也是服务人员,只不过是服务的形式与其他岗位有所不同而已,因此要求营销经理与其他员工一样须以绅士淑女的风度为绅士淑女提供充满人情化、专业化的服务。可以说,营销经理是酒店的脸面,是酒店精神面貌的直接体现。

  

4、营销部是酒店信息中心、参谋部,营销总监就是酒店的参谋长。担当着营销调研、了解市场状况、预测市场走势、制定酒店营销战略和计划、确定酒店的目标市场、制定酒店4P组合策略、对外进行社会公关、树立酒店良好形象的部门。因此,营销部是酒店经营战略的规划部门,营销部也是酒店的千里眼、顺风耳,营销经理就是一名白(领)骨(干)精(英)。5、营销经理的工作价值就是通过良好的售前、售中、售后服务展现酒店的服务理念并创造利润,所以营销经理不仅要是销售好手还是一名对酒店其他产品相当熟悉的人。因此,营销经理应该是一位酒店管理专家,在酒店中营销经理也是最容易得到提升的人,而营销部也被誉为“酒店的黄埔军校”。

  

1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。

  

2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。

  

3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。

  

4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。

  

5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。

  

6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。

  

7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。

  

8、定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。

  

9、审阅每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,组织协调各部门,按照规定要求接待好VIP客人。

  

10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划,经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案。

  

11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划,交总经理审批,及时汇总当月客户投诉情况,以书面形式交予总经理审阅。

  

在人力资源部经理领导下,全面负责酒店员工和各级管理人员的培训工作。

  

1、根据酒店经营方针和管理,服务中存在的问题,根据经营需求,制定相应的培训计划及酒店年度培训经费预算;

  

2、制定各项培训政策及培训大纲,设计各种培训项目;

  

3、负责新员工入店培训、部门***培训教员的培训、员工的晋升培训、本部门的培训工作以及有针对性地加强管理层培训;

  

4、负责安排、组织每年的店外培训以及负责接收来店培训业务,督导有关部门严格按酒店服务标准进行培训;

  

5、与职业学校加强联系,共同办好酒店定向培训班;

  

6、建立酒店各级人员的培训档案及培训资料数据存档;

  

7、负责各种培训课的课程设置、教材的编写、整理、教学管理和考核评估工作;

  

8、负责有关培训的文件资料、表格、教材等,做好各类培训班教材的准备工作;

  

9、负责员工宿舍的管理,作好员工住宿的申请、登记、安排房间;

  

10、作好宿舍物品的登记,确保宿舍区域的卫生清洁和安全管理;

  

11、负责酒店服务质量的检查和督导并就此开展相关培训。

  

1.在分管副总经理领导下,负责主持本部的全面工作,组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务;

  

2.贯彻落实本部岗位责任制和工作标准,密切与生产、人事、计划、财务、质量等部门的工作联系,加强与有关部门的协作配合工作;

  

3.组织制定产品销售、入库、出库、在仓保管制度。明确销售工作标准,建立健全销售管理网络,认真做好协调、指导、调度、检查、考核工作;

  

4.负责组织编制年、季、月度销售计划,适时合理地签订供货合同,确保销售计划指标完成,节约销售费用、及时回笼资金,加速公司资金周转;

  

5.加强仓库管理基础工作。认真办理产品出入库手续,定期进行清仓盘点工作,做好在库产品的安全消防工作;

  

6.负责编制销售统计报表。做好销售统计核算基础管理工作,建立和规范各种原始记录、统计台账、报表的核算程序,汇总填报年、季、月度销售统计报表,及时择写销售统计分析报告,为公司领导决策服务;

  

7.负责驻外分公司、营销网点销售调度及运输工作。及时汇总编制产品需求量计划,合理平衡产品供货,做好对外销售点联络工作,组织产品的运输、调配,完善发运过程的交接手续;

  

8.负责抓好市场调查、分析和预测工作。做好市场信息的收集、整理和反馈,掌握市场动态,积极适时、合理有效地开辟新的经销网点,努力拓展业务渠道,不断扩大公司产品的市场占有率;

  

9.负责做好优质服务、售后服务工作。加强对营业人员的教育,走访用户,及时处理用户投诉,提高企业信誉;

  

10.负责抓好营销人员的考核、考评与管理教育工作。关心营销人员的生活及思想动态,做好耐心细致的思想教育工作,杜绝经济犯罪事件发生;

  

11.有权向主管领导提议下属科长、经理人选,对其工作考核评价;

  

12.按时完成公司领导交办的其他工作任务。

  

1.具有大专以上的文化程度和营销专业知识;

  

2.热爱公司、坚持原则、廉洁奉公;

  

3.有较强的综合协调能力和组织管理能力;

  

4.虚心好学,积极进取,有较强的工作责任感和事业心;

  

1.参加公司年度总结会、计划平衡协调会及其有关的会议;

  

2.参加季、月度经济活动分析会、营销计划会、考核评比等会议;

  

3.参加公司召开的部门业务协调会、专题分析会等;

  

4.参加本部门召开的营销工作会议。

  

2.监督并指导药店营业员的工作.

  

4.记录药店的营收状况和顾客人数.

  

运筹帷幄、统领全局,清楚酒店经营收入与支出的各种情况,才能做好经营,才能做好经营决策与掌控入是酒店的基础,效益是酒店的核心,利润是酒店的灵魂。在当今激烈竞争的市场环境下,客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中。唯有效益竞争,效益的好坏、优劣、高低才是检验星级酒店总经理业绩的硬道理,也是考核酒店总经理的重要核心指标之一。

  

在当今以效益论成败,以成败论英雄的市场经济时代。做为星级酒店总经理只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标,你才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。做为总经理,你每天必须牢牢把握与清楚酒店收支节点上的许多数据。以运筹帷幄、统领全局,清楚酒店经营收入与支出的各种情况,以做好经营决策与掌控。这就要求酒店总经理,必须每日必看酒店的六个数据。

  

酒店每日收入,是酒店管理工作、销售工作、客源开发工作结果的晴雨表。每日销售收入的高低,决定了酒店每日收入效益的好坏,决定了全年收入的积累状况。酒店总经理必须重视酒店每日收入的数据,特别是客房收入,客源结构,入住率,平均房价,就餐人数,平均餐标,每日毛利率。以及其它大堂吧、茶坊、商场、车场、会议室、场租等收入情况。

  

抓好酒店每天收入的完成,才能确保全年任务的到位。做为总经理必须重视与抓好每日销售收入指标的完成,并做好力争收入指标的到位。

  

酒店每日客房入住率,平均房价与餐饮就餐率,每客平均消费水平的高低等,决定了酒店现金流量的高低。在星级酒店经营中客房现金流与餐饮现金流,要占到全酒店每日现金流总收入的68%—78%之间。每月现金流要占到全店现金流收入的76%以上。酒店总经理一定要牢牢盯住每日现金入账情况,做到颗粒归仓,做到“储银于仓,心中不慌”。有真金白银在手,就不怕金融危机,不怕各种经营困难,不怕外部经营环境的变化。

  

每日现金流的多少,也是衡量酒店经营状况的试金石。有良好而稳定的每日现金入账,是酒店保持正常经营,扩大发展,兑付对外款项的坚定基础。对现金流的收与支,也是星级酒店总经理必须掌握的一门经营财经艺术。

  

做为星级酒店总经理,在抓好增收创收的同时。一定要有严格的成本意识,“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。要清楚的知道酒店每日经营成本是多少,每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。以做好成本支出管理工作,成本费用控制工作,降低经营成本。向管理要效益,要利润,并争取更大的利润空间。

  

做为总经理,要能掌控酒店成本支出,了解酒店每日成本支出变化情况。要做到自己心中有数,财务数据清晰,同时也要让部门经理、员工明白,每日酒店正常经营需要多少费用成本支出,需要多少钱,才能确保正常经营,以树立全员成本费用控制和节约意识。

  

酒店经营贵在抓好效益的提升,收入的增加。做为酒店总经理,在做好每日收入的提高,现金流的收入与支出控制外。还应做好了解每日、每月、每季经营回款问题,应收账款的催收问题。及时督导检查财务部、营销部、餐饮部等部门,做好会议客源、团队客源、政府部门、企事业单位等客人,在酒店客房、餐饮、会议,娱乐消费挂账,与欠款的及时催收回款工作。同时对酒店租赁物业,写字间、场租等每月房租费、水电费、物管费的及时收取。不要让这部分欠款长时间滞留在酒店之外,占用酒店流动资金,不能回来。更不要让其成为呆账、死帐、无法回收之帐。

  

要加快酒店资金周转,就要抓好应收欠款的回流工作,重视应收账款的回收工作。这是星级酒店总经理,必须每日要引起重视与督导的一项管理工作。

  

在做好酒店每日创收、抓好每日现金流,及每日应收账款工作基础上。星级酒店总经理还应严格做好每日应付账款的工作。“收入”与“支出”是酒店每日都要面临的经营形态。若“收”大于“支”,就有效益,有利润。若“支”大于“收”,就可能出现亏损,出现资金紧张,出现经营困难,出现现金流减少。

  

酒店总经理在每日签批支付各种报账款项时,一定要注意轻、重、缓、急。注意采购支出成本、每日餐饮采购成本、以及其它成本费用的控制。在保持酒店正常经营的情况下,不要造成现金与资金紧张。更不要出现发不出工资,支付不出水电费,交不起税金的尴尬局面。

  

酒店经营讲究市场最大化、客源最大化、收入最大化,更讲究利润最大化。考核星级酒店总经理业绩的核心指标,也是看一年最后的利润指标完成情况。所以酒店总经理在抓经营创收过程中,一定要紧紧抓住每日收入与利润指标的完成。

  

利润指标——每日完成好了,每月完成了,每季达标了,才能确保每年利润指标的完成。在当今投资讲究回报,投资讲究产出的年代。酒店总经理必须每日盯住利润指标、收入指标不放松。当日当月任务、收入、利润必须当日当月完成。不能拖欠,否则全年任务的完成就十分困难。星级酒店总经理在经营管理工作中,一定要牢牢抓住这条生命线,向管理服务,市场营销,成本控制要效益要利润。

  

总之,星级酒店企业经营的核心目的,是增收创收,利润与市场最大化。星级酒店总经理必须在每日的经营管理工作中,抓好以上这六个数据指标的每日完成与控制。用业绩与效益来证明自己的管理才能、领导才能、经营才能,体现自己的人生价值。


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